Nas 7ªs séries, os estudantes participam de práticas em laboratório. Na aula de Biologia os alunos realizaram  experimentos sobre digestão e, após as observações, eles formularam hipóteses que pudessem explicar os resultados obtidos, desenvolvendo, assim, o saber científico.

Criatividade nas salas de Aula
Os alunos do Gammon aprendem de uma forma divertida e diferente. Nas aulas de História, por exemplo, os alunos das 6ªs séries presenciaram uma diversificada exposição sobre a cultura árabe, que envolveu os costumes, educação, música, dança e culinária. As atividades foram concluídas com um delicioso lanche árabe.
As 5ªs séries tiveram contato com conteúdos interdisciplinares envolvendo História e Biologia, com uma exposição sobre a tese evolucionista, com a utilização do quadro virtual, poderoso recurso multimídia do Instituto Presbiteriano Gammon.